Der Boom der Peruanischen Küche in Deutschland

Heutzutage erfreut sich die globalisierte Welt zwar eines "gastronomischen Booms der peruanischen Küche", aber man kann wirklich nicht sagen, dass die peruanische Küche die Welt erobert hätte. Man kann allerdings beobachten, dass sie in vielen Ländern immer bekannter wird und mehr Beachtung findet. Das ist auch der Grund, warum wir die peruanische Küche in Deutschland verbreiten wollen. Und so ist auch die Idee entstanden, mein Buch "Die peruanische Kunst des Kochens" zu schreiben. Alles fing an mit einer Sammlung von Rezepten auf der Grundlage von Kartoffeln, Quinoa und Ají.

Viel Spaß bei kochen mit Die peruanische Kunst des Kochens!